• ::Recettes salées:: VIANDE Dinde sauté Carottes, Epinards, Riz

    Par ZAZOUZONE le 22 Février 2009 à 16:45
     

    Sauté de dinde

     

    1 cocotte minute
    1cuillère d'huile
    2kg d'escalopes de dinde
    2kg de carottes coupées en rondelles
    1 oignon coupé en morceaux
    1 cube de bouillon de volaille (pour donner du goût)
    un peu de sel
    2l d'eau
     
    Faire chauffer l'huile et poser tout les ingrédients dans la cocotte
    faire roussir en remuant en peu à l'aide d'une cuillère
    puis ajouter l'eau
    Fermer le couvercle et laisser mijoter une heure sur feu doux
    Servi ce midi avec des épinards à la crème (sachet surgelés)
    Servi ce soir avec du riz
     
     

    Je mets un peu d'huile au fond de la pôele puis je verse deux tasses de riz que je fais rissoler et un peu dorer

     

    Ensuite j'emiette un cube de volaille puis je verse 1l d'eau

     

    Il faut laisser mijoter tout doucement (pour laisser le temps au riz de gonfler) jusqu'à la quasi absorption de toute l'eau et ne pas hésiter à en rajouter pour que le riz soit bien cuit.

     

    Avant de servir y déposer une noisette de beurre ou gruyère

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  • ::Recettes salées:: Poulet aux herbes

    Par ZAZOUZONE le 12 Février 2009 à 14:13

     

     

    Poulet et sa garniture

     

    Des blancs de poulet

    Des pommes de terre

    De l'ail en poudre, du sel, un cube pour bouillon, des herbes de provence

    un peu d'huile et de l'eau

     

    Préparer la marinade

    Laisser mariner 1heure les morceaux de poulet

    Ajouter les pommes de terre en morceaux

     
     

     

     
    Mélanger puis mettre à cuire 40mn au four.
     
    Servir avec une salade de tomates en entrée et un laitage en dessert

     

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

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  • ::Recettes salées:: POT AU FEU DE POULET

    Par ZAZOUZONE le 11 Février 2009 à 16:51

     

    Pot au feu au poulet

    J'utilise des blancs de poulets c'est beaucoup moins gras et aucun déchets.

    C'est  très simple et délicieux

    Un oignon, des poireaux, des carottes, des tomates,

    un cube pour la soupe et du sel

    Blancs de poulets

    et de l'eau.

    Mettre tout en cocotte minute et laisser cuire 45mn sur feu doux

     

    Pomme de terre

    Laver et peler

    Insérer dans un sac congélation

    Cuire 12 à 15mn au Micro-ondes en pleine puissance.

     

    Un repas complet avec le potage.


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  • ::Recettes salées:: POISSON en Gratin

    Par ZAZOUZONE le 11 Février 2009 à 08:21

    Quiche surgelée

    Gratin de poisson

    Filets de Poisson surgelés, Crevettes...

    100 ml de lait

    20cl de vin blanc

    De la chapelure

    Ail et sel

    Gruyère rapé sur le dessus

    Cuire au four 30mn th 6-7

    Haricots verts

    Yaourts


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  • ::Recettes sucrées:: GLACE : Yaourts

    Par ZAZOUZONE le 10 Février 2009 à 22:05

     INGREDIENTS

    6 YAOURTS - 100ML DE SUCRE - 250ML DE CONFITURE

     

    Mélanger dans un saladier tous les ingrédients

    Verser dans des verres

    Mettre au congélateur

     

     Des yaourts et de la confiture

     

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