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    Blancs d'oeufs :

    Congeler dans des minis récipients ils vous serviront ensuite pour des sorbets mousseux, meringues

    Confectionner des Tuiles

     

    Jaunes : Crème, mayonnaise

     

    Cuisson :

    OEUFS DURS  : Mettre 800g d'eau dans le bol et dans le panier jusqu'à 10 oeufs

    Varoma - Vit 3 - 15 mn


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