Confiture de Mirabelles Ingrédients : 1000 G de mirabelles 250 G de sucre gelsuc Verser dans le bol 60mn / Sens inverse Vitesse 1 / 100° Poser la passoire sur le dessus mais rien ne déborde. Ecumer les noyaux et les pots dans la passoire et remplir vos...
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Recette du Pain réalisé au Thermomix pour 8 baguettes 320G d'eau 600G de farine 20G de levure sèche 1 cuillère à café de miel ou sucre 1 cuillère à café de sel Mélanger 2mn / vitesse 2 / 37° Mélanger 5mn / fonction épi Je rajoute de temps en temps 1 cuillère...
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SOUPE DE POISSON 1 cuillère d'huile d'olive - 1 Oignon 1 boite de thon - 100g de filets de poisson 100g de sauce tomates 1 dose de safran - 1 dose de curry Sel - Poivre Verser l'huile, puis l'oignon coupé en deux mixer 5s/vit5 Faire revenir 1mn/100°/vit2...
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Sablés sans oeufs et sans beurre Ingrédients: 300 g de Farine 150 g de Crème faiche épaisse 150 g de Sucre 1 pincée de Sel Mettre dans l'ordre dans le Thermomix Mixer 10s/vit4 Mettre en boule et mettre au frais 30mn Former et mettre à cuire au four chaud...
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j'effectue cette recette avec 1l de lait je n'avais pas mis le fouet et je mets 10mn de cuisson. je remplace la maîzéna par de la farine 50g et ne mets que 2 oeufs Pas de crème, le sucre 120g et 25g de sucre vanillée (thermomix) je verse dans les pots...
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Recette du livre Mille et une pâtes
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Version allégé Version normale 1oeuf avec son blanc sans le blanc 1 cuillère de moutarde sel, poivre huile Servi avec des tomates, du chou-fleur et du thon
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Excellente et Rapide A la poubelle la purée en flocon et vive les patates Avec 1kg pour 5 personnes c'est tout à fait suffisant La purée est bien épaisse donc c'est une histoire de goût moi je rajoute 200ml d'eau (cause régime) Recette du livre A table...
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Aujourdhui j'avais envie de brioche! J'ai donc testé une recette du livre de Recettes Thermomix TM21 J'ai suivi la recette pour les ingrédients par contre j'ai supprimé une heure de levée car la pâte était magnifiquement bien gonflée. Pour la seconde...
Lire la suiteLivre Des Recettes Thermomix Recette de la Pâte à crêpes que j'ai réalisé : 375g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de cointreau 600g de lait - 300g d'eau Mixer 40 Secondes - Vitesse...
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