Roti braisé au lait
1 roti de porc en cocotte avec 2L d'eau et 500ML de lait
1oignon-2cube poule-Des carottes et une branche de mon thym en pot.
J'ai mis à cuire et à réduire 1H30
Ensuite le roti et les carottes dans plat au four
J'ai passé le jus et préparer une sauce en y ajoutant 2oeufs et de la farine que j'ai versé sur le roti coupé entranches.
30mn au four th 6
J'ai cuisiné des haricots verts servis dessus.
Le lendemain tout à fait aussi délicieux.
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