::Recettes salées:: Pâtes fraîches

J'ai acheté la machine à pâtes qu'il y a eut chez Lidl

Ce soir nous avons fait notre premier essai, çà été un peu laborieux, ce n'est pas hyper beau mais tout de même bon,j'espère que nous passerons la nuit LOL

Ma recette 500G de farine - 4 oeufs - 80ml d'eau

j'ai voulu faire à la main mais trop difficile j'ai tout mis ensuite dans le robot et là c'est mieux! repos 20mn.

Par contre ma pâte était trop collante. J'aurai du ne mettre que 3 oeufs, j'ai donc rajouté de la farine.

N'ayant jamais lu qu'il fallait passer la pâte plusieurs fois nous avons des pâtes épaisses.

Elles ont "séchées" le temps de faire les suivantes donc environ 20mn ont pensé à un gros ratage!

J'ai mis à cuire comme çà venait pour 20 minutes dans de l'eau bouillante plus un cube de bouillon poule.

Résultat c'est de la nouille! On sent bien le goût, toute la famille à apprécier !

A recommencer de temps en temps car c'est tout de même un peu lourd.