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Voilà j'ai tester la recette du PANDORO

Le résultat, je dirais pas mal! Mais peut mieux faire...

Le goût est génial, à l'oeil elle n'a pas assez gonflé, à l'idée il y a vraiment trop d'oeufs.

PANDORO

Dessert facile  - Pour 8 personnes – Bon marché

Préparation : 30mn – Repos : 2h

Cuisson : 50mn à four chaud TH 6(180°) Pâtisserie

INGRÉDIENTS

325 g de FARINE

1 sachet de LEVURE DE BOULANGER (normalement 25g fraîche, voir à mettre 2 sachets pour plus de gonflant)

110 g de BEURRE  en petits dés (margarine allégée)

                    40 g de SUCRE GLACE

                    60 g de SUCRE

                    35 g de MIEL

                    1 sachet de SUCRE VANILLEE

                    1 c. à café de SEL FIN

7 ŒUFS (je n'en mettrais que 5 la prochaine fois)

                                                 Les ingrédients doivent être à température ambiante

USTENSILES

Balance – Robot de cuisine – Moule haut -

RECETTE

Mélanger farine, beurre, les sucres, le miel et la levure dans le bol du robot, pour obtenir un «sablage» grossier.

Ajouter les œufs, les uns après les autres et battre pendant 15MN jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Verser la pâte dans le moule beurré et fariné jusqu’à mi-hauteur afin qu’elle repose pendant 2H et double de volume.

Mettre  à four chaud TH6 (180°) Cuire 50MN

Démouler à froid

Saupoudrez de sucre glace