::Recettes sucrées:: CHURROS

Aujourdhui j'ai acheté la Chichinette!!!!!!!

J'avais tenter l'autre jour de faire des chichis mais une véritable galère et un champ de bataille à halluciner!

Je vous ai mis la vidéo qui explique très bien comment elle fonctionne.

J'ai donc testé immédiatement en rentrant à la maison.

C'est très simple d'utilisation, facile à nettoyer et vous obtenez des gros chichis, dommage qui n'y ait pas plusieurs embouts.

Par contre laisser reposer un peu la pâte je n'ai pas fait est la pâte s'est un peu émietté dans l'huile mais pas d'explosion.

Avec la Chichinette voilà des chichis!

Il faut avant :

une chichinette ou appareil à chichis
une cuillère solide
un bain de friture  chaude
un bol d’eau et 1 pincée de sel
un bol de farine
du sucre

Préparation de la pâte:
Faire bouillir  l ’eau au micro onde avec une pincée de sel
Verser un bol de farine dans un saladier
Verser l’eau bouillante d’un coup dans la farine

Mélanger énergiquement avec la cuillère une dizaine de tour  jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
Laisser reposer la pâte en boule 10mn.

Remplir la chichinette à 2cm du bord et visser au-dessus de l’huile bien chaude. Couper avec des ciseaux à la bonne longueur.

Egoutter et rouler dans le sucre.