J'ai crée une friandise.
Au début je pensais faire des Pops cakes. Mais je n'aime pas l'étape du glaçage qui s'avère toujours laborieuse, de plus cette recette est devenue trop commune.
J'ai donc réfléchi à faire des minis gateaux. Aprés quelques tests,la cuisson au micro ondes a été la plus satisfaisante.
Suite à mes petits essais, je me suis lancé sur une quantité juste honorable pour l'estomac de mes ogrions.
Au résultat final, c'est une boule mais sans batônnet, qui ressemble à des Truffes par la forme et la couleur puisque celles ci sont au chocolat, un peu plus grosses mais le goût est bien différent et c'est ce qui crée la surprise gustative.
La bouchée se croque et c'est en bouche que tout les aromes se dégagent en fondant.
J'espère vous avoir mis l'eau à la bouche ou éveiller votre curiosité.
Je passe donc à la recette en photos.
Ingrédients pour environ 50 bouchées:
-500g de compote de pommes maison (7pommes pelées et coupées, cuites au micro-ondes avec 70g de sucre surtout pas d'eau dans un grand contenant car çà peut déborder pendant 7mn puis quelques minutes supplémentaires en fonction de votre goût. Pas besoin de mixer)
-500g de chocolat noir
-100g de crème fraiche épaisse
-100g de sucre
-100g de farine et 1/2 sachet de levure
Ne pas chercher les oeufs il n'y en a pas.
Faire la compote de pomme puis ajouter le chocolat et la crème dessus faire fondre 3 mn au micro-ondes puis mélanger et ajouter le sucre, la farine et levure. 
Mettre à cuire pleine puissance 5 mn repos 5mn puis 5mn le temps doit être adapté en fonction de la profondeur de votre moule.
Laisser refroidir un peu puis décoller au racloir les bords du gateau qui doit être moelleux mais pas collant.
Il suffit ensuite de former des grosses boules que l'on passe dans le sucre glace ou autre.
Mettre au frais et sortir quelques minutes avant la dégustation.
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