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Cuisine & Loisirs

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::Astuces:: Réchauffer ou cuire une viande

astuce, cuisine, cuisses de confit de canard, éliminer la graisse, photos
26.11.2010 …

Par ZAZOUZONE

Voilà ma petite astuce pour faire griller de la viande sans salir plusieurs grilles ou réchauffer sans que çà trempe dans l'huile.

J'ai utilisé des piques à brochettes au dessus d'une poêle pour réchauffer du confit de canard.

Des piques à brochettes
 
Ouvrir la boite à l'envers pour avoir moins de gras
Déposer les cuisses
Mettre au four
Récupérer un peu de graisse pour cuire des pommes de terres sautées
Prêt à déguster sans tremper dans l'huile
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