• ::Recettes Sucrées:: VERRINE : PÊCHES

     Verrines aux Pêches

     

     

    Ingrédients: 1boite de pêches, 1 sachet 12 biscuits boudoirs, quelques cuillères de crème fraîche, un peu de sucre, quelques cuillères de confitures.


    Mixer les fruits et les biscuits

    Verser dans les verres

     

    Préparer la crème avec le sucre et ajouter sur les fruits

     Déposer une cuillère de confiture sur le dessus puis mettre au frais

    VERSION 2 Verrines

     

     

    Verrines aux pêches

    Dessert hyper facile et frais

    Pour 16 verres

     

    INGREDIENTS

    2 paquets de biscuits boudoirs

    2 boîtes de pêches

    100G de sucre

    1 pot de crème fraiche 200G

    32 cuillères à café de confiture de fraises

    Des vermicelles sucrés décoratifs

    PREPARATION

     

    Réduire les biscuits en miettes en écrasant le sachet et en finissant dans un saladier à la fourchette

    Ajouter le jus de pêche et mélanger

     Couper toutes les pêches en petits morceaux

     Mélanger la crème fraiche avec le sucre

     Tout est prêt pour réaliser l'assemblage 

     
     
     
    Disposer succéssivement
     
    -une cuillère de pêche        -une cuillère de crème        -une cuillère de gateau      -une cuillère de confiture
     
    ceci deux fois de suite
     
    puis des petits vermicelles décoratifs
     
     
    Laissez au frais jusqu'à la dégustation.
      
     
     
    VERSION 3 Mini Charlottes

     

     

    crème fraiche, biscuits boudoirs, confiture fraise et framboise

    en alternance une couche de chaque et le jus des pêches

     

     

                 Version 4   Dessert     

     

    Un visage de Pêches

     

    Version 5  Mousse de Pêches

     
     
     
     

    Ingrédients

    1 boite de pêche en conserve 4/4 820G

    100g de sucre

    6 feuilles de gélatine 12G

    1 sachet de 12 biscuits boudoirs écrasés

    2 briquette de crème liquide 2X20cl

    Confiture de fraises

    Préparation 10mn - Mettre au frais plusieurs heures    

    Pour les boudoirs c'est juste une histoire de gouts çà donne en bouche un côté granuleux
    Donc là j'ai mis 1 sachet soit 12 biscuits
    Mais il est possible d'en mettre plus par contre il faudra ajouter de la gélatine pour que la mousse prenne bien.


    Je sucre le mélange de pêches donc je ne mets jamais rien dans la chantilly.

     

    Mixer  les fruits, le jus, sucre et biscuits

     

     

    Ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis chauffer là avec un peu du mélange pécédent 20s au micro-ondes

     

     

    Préparer la chantilly nature ( avec cette appareil trouver en vide-grenier inratable )

     

     

    Mélanger

     

    Remplir vos verrines ou moules.

     

    Décorer selon vos envies (cuillère de confiture au milieu ou framboises ....)

     

    Tout simplement d'une finesse et d'un délicieux sans nom !

     

    Version 6

     Verrines

                                    Ingrédients :

     

                                  1 paquet de biscuit boudoirs            

    8 cuillère de crème fraiche - 40g de sucre

    1 boite de pêches - 6 cuillères de confiture

    Ecraser les boudoirs dans le sachet

    Ajouter la crême fraîche et le sucre

    Mélanger

     

     

     

     Ajouter le jus des pêches et mélanger

     

    Verser le mélange dans la verrine

     

    Rajouter les pêches coupées en fines lamelles

    Rajouter une cuillère de confiture ou des fruits groseilles, framboises

    Mettre au frais et déguster.


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  • Commentaires

    1
    Nik
    Mardi 22 Février 2011 à 00:00
    Ben dis donc ! on t'a livré une cargaison de pêches !!! mdr
    Gros bisous
    Nik
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