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http://www.ushuaia.com/ushuaia-terre/jeu-petits-plats-equilibre/recette/0,,4288351,00-moelleux-au-chocolat-.html

Moelleux au chocolat

250g de chocolat noir, 250g de beurre, 5 jaunes, 5 œufs, 160g sucre, 160g farine
 
Mélanger la farine avec le sucre.
Ajouter les œufs et les jaunes et bien mélanger l'ensemble.
Faire fondre au bain marie ou à feu doux, le chocolat avec le beurre, puis l'ajouter au  mélange.
Chemiser des petits moules à moelleux, couler l'appareil au chocolat au 2/3 dans les moules. Enfourner pour 7 mn dans un four préchauffé à 180°.
Sortir du four et attendre 2mn, avant de démouler et de servir avec une glace ou une crème anglaise.

Nos photos des que l'on teste car pour l'instant le soucis se trouve dans le choix des moules.