Poulet au riz

Préparation : 10mn - Cuisson : 40mn - Pour 6 personnes

1kg de blancs de poulet

3 carottes - 1 oignon

1 brin de Thym - 1 kub de bouillon

300g de riz - sel, poivre, huile

- Chauffez deux cuillères d'huile dans une cocotte

- Faire revenir la viande environ 5mn

- Emincer les carottes et les oignons et les rajouter ainsi que le thym pour les faire revenir.

- Ajouter de l'eau chaude avec le kub émietté pour faire mijoter 20mn.

- Piquez la viande pour voir la cuisson

- Ajouter le riz et laissez cuire 15mn selon votre goût. ( ajoutez de l'eau si nécessaire)

Il ne doit pratiquement plus rester de jus et le riz doit être onctueux, rectifier si besoin l'assaisonnement.

Servir chaud