• ::Astuces:: Réchauffer ou cuire une viande

    Voilà ma petite astuce pour faire griller de la viande sans salir plusieurs grilles ou réchauffer sans que çà trempe dans l'huile.

    J'ai utilisé des piques à brochettes au dessus d'une poêle pour réchauffer du confit de canard.

    Des piques à brochettes
     
    Ouvrir la boite à l'envers pour avoir moins de gras
    Déposer les cuisses
    Mettre au four
    Récupérer un peu de graisse pour cuire des pommes de terres sautées
    Prêt à déguster sans tremper dans l'huile

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