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::Annee 2014::RECETTES SUCREES::Brioche sans oeuf et sans beurre::
La recette:
280 g de lait - 10 g de levure de boulanger - 3mn Vit 3 37°
380 g de farine - 1 pincée de sel
80 g de sucre - 10g de fleur d'oranger - 40 g d'huile de colza - Pétrir 3mn -La pâte n'était pas façonnable - Mettre en moule
Repos 1h - Cuisson four 60° 10mn - 140° 10mn - 5 à 10mn 180°
Une brioche qui ressemble à du pain au lait, pas de gout d'huile qui ressort.
Légère, elle se coupe bien en tranche hyper fine, pour le petit déjeuner j'adore!!!! 10/10
Autres liens pour avoir plusieurs avis sur la même recettehttp://delicieusement-votre.blogspot.fr/2013/09/brioche-moelleuse-sans-beurre-et-sans.html
Tags : brioche, moelleuse, sans beurre, sans oeufs
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Commentaires
1NikMardi 11 Mars 2014 à 21:14Je suis hyper contente que tu l'ais testée pour nous 2 lol Je suis étonnée que tu ais mis plus de sucre :) Super, maintenant, je vais pouvoir aussi la réaliser... après mes peintures :) Douce soirée BisousRépondre-
ZAZOUZONEMercredi 12 Mars 2014 à 15:07
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2ÉlyMercredi 12 Mars 2014 à 18:28Ta recette est génial pour le goûter avec un jus d'ananas .3NikMercredi 12 Mars 2014 à 20:57ok :) Merci pour l'explication Bisoussssss
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