• Je suis allée ( ramasser ) glaner des prunes avec ma tatie :P

     Fichtre une bonne ramasseuse LOL

    Elle te m'a rempli mon sac en un temps reccord !

     

    Dans la même journée j'ai réalisé quelques pruneaux et quelques pots de confitures.

    la tête en bas le temps que le pot se ferme

    la tête en haut à consommer cet hiver

    Comme il me reste des Prunes, ce matin re confiture mais là  j'ai allumé mon gaz le temps d'emmener le grand au car et quand je suis revenue çà avait accroché!

    Quelqu'un pour venir la nettoyer?

    Du coup ma confiture a un petit gout et une petite odeur de cramé.

    Mais on peut dire un petit gout de caramélisé

    J'attends mes goûteurs pour savoir si je laisse comme çà ou si je rajoute un épice.

    Je pense que je vais préparer une compote de pommes avec de la vanille et mélanger ensemble.

     

     
    La recette
     
    1kg de fruit
     
    300g de sucre gélifiant
     
    Cuire et mélanger


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  •                           1 Pâte feuilletée à dérouler

    1/2l de Lait
    10 cuillère de préparation crème Jock
    10 pruneaux
    2 cuillères à soupe de sucre vanillée
    Sucre glace
     

    Préparer la crème au micro-ondes en 6mn dans un pichet
     
    Mettre à chauffer le lait + poudre battu au fouet 3mn
    Mélanger
    Remettre à chauffer 3mn
     
    Bien surveiller car çà peu déborder
     
    Etaler votre pate sur la lèchefrite, la piquer pour éviter qu'elle gonfle et faire cuire à 220° 8mn
    Surveiller pour qu'elle ne roussisse pas trop.
    Etaler ensuite la crème et ajouter les morceaux de puruneaux
    Saupoudrer de sucre roux puis passer 2mn sous le grill
     
    Un peu de sucre glace sur le dessus avant la dégustation.

    5 Minutes plus tard!!!!!
     

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  • TAPISSER UN BOL DE RONDELLES DE TOMATES
     
     
     
     
    PREPARER UNE GARNITURE
     
    THON    CHOU-FLEUR   OEUF DUR
     
    DEPOSER SUR LES TOMATES
     
     

    FINIR DE REMPLIR LE SALADIER OU BOL

    AVEC UNE COUCHE DE POMME DE TERRE CUITE

     

    RECOUVRIR AVEC UN FILM ALIMENTAIRE

    POUR TASSER UN PEU

    METTRE AU FRAIS POUR QUE L'ENSEMBLE CE TIENNE

     
    RETOURNER ET DEMOULER

    DECORER AVEC UNE TOMATE ET DES RONDELLES DE CONCOMBRE
     
    SERVIR  AVEC UNE SAUCE VINAIGRETTE

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  •  

     

    Entrée

     

    Viande Légumes Dessert
    Salade de tomates Poulet à l'ail

     

    Frites

     

    Salade de Fruits
    Radis

    Dinde panée

    Petits pois

    Figues
    Carotte rapée Cassoulet haricots à la Tomate Prunes
    Avocat Pot au feu de Boeuf
     
    Semoule
    Pêches
    Salade d'Endives Omelette
    Purée
    Bananes
    Rillettes

    Poissons Panés

    Epinards Compote
    Crêpes surgelées Steack haché

    Nouilles au beurre (Ketchup)

    Glace
    Paté
    Salade de riz

    Lentilles

    TARTE CREME ET PRUNEAUX (Recette ICI)
    Soupe de Poissons Salade de Nouilles Tomates à la provençale Chouquette
    Melon
    Poissons

    Tomates-Aubergines-Poivrons

    un peu d'ail, de sel et du sucre pour l'acidité.

    Crème
    Soupe de Tomates vermicelles Oeufs dur
    Légumes farcis
    Flan
    Soupe Tomates Pterre Jambon Blanc Chips Yaourt nature
    Concombre

    Pizzas

     

    Salade verte Yaourt aux fruits
    Salade verte Confit de Canard
    Haricots verts frits
    Yaourts à la compote
     

    Poitrine de porc grillé

    Chou-fleur à la béchamelle Yaourts à la confiture
    Velouté de Champignons Hamburgers

    Haricots verts en salade

    Flan patissier
    Quiche
      Chou-fleur en salade Kiwis

    Salade mixte

    Des tomates,

    des pommes, de l'ananas frais, des noix

    des endives, de la laitue.

    Sauté de porc aux Pruneaux

    Nouilles à la crème

    Crêpes au sucre
      Aiguillette de Canard Lasagnes Mousse au Chocolat
        Nouilles bolognaise  
    Jambon de Pays
    Cassoulet
    Pomme Noisette
    Tartine de fromage fondu
    Paté Maison
    Salade de pomme de terre
     
     
    Du flan, de la crème et des miettes de gâteaux
     

    Salade gourmande

    (Laitue iceberg, dés de fromage chaussée aux moine, pistaches, gésiers confits)

    Blanc de Poulet
     

    Pomme de terre au four

    Mini charlottes

    Feuilleté Jambon Fromage

    Omelettes aux Pterre

       
    Croque-Monsieur

    Boeuf Carottes

       
      Magrets de Canard

    Champignons

    Verrines pêches
    Céleri rave

    Poulet Champignons et Olives

    Gratin de Courgettes

     

    Des courgettes en rondelles

    Un sachet de gruyère à intercalé et sur le dessus

    du sel de l'ail en poudre

    Cuisson 50mn en chaleur tournante à 200°

     

     

    Glaces aux yaourts
     

    Salade

    Raclette

    Des pommes de terres, du jambon blanc, du jambon de pays, des saucisses de strasbourg, du fromage à raclette

    Compote

    Raclette
     
    Abricots
     
    Roti de boeuf

    Assortiments de légumes

    Flageolets, Haricots vert et pomme de terre

    Gateaux Goulinant au Chocolat

    UNE TORTUE (Recette ici)

    Cuisse de Canard Confit
     
    TOMATES CUITES
     A LA PROVENCALES
    Glace
    Mousse de canard Steack haché Frites Petits Suisses
     

    Couscous

    Semoule

    Fromage blanc
      Nuggets de Poulet Flageolets

    Yaourt 

    gâteaux

     

      Coquilles de Poisson    
     

    Oeufs à la tomate

       

    Des petits palmiers: une pâte feuilletée, 4 tranches de jambon blanc, 50g de gruyère rapé

    Rouler puis mettre à cuire 20mn

    Côtes de Porc
     
    Coeur d'artichaut à la béchamel
     
      Filet mignon à la crème
     
    Tartes aux pommes
     

    Cuisse de Dinde

     

     

    Des tomates en morceaux

    Des aubergines en morceaux

    un peu de sel, de l'ail en poudre, du sucre pour couper l'acidité

    Un léger filet d'huile et au four pour 50mn en chaleur tournante à 200°

    Palmiers sucrés
     
     
     
     
     
     

    Saumon Mayonnaise

    Brocolis
    Vacherin glacé
     

    Pot au Feu Veau

      Banane
      Saucisses - Merguez  
    Gaufres
     

    Sandwich

    Pommes Rissolées  
      Tartiflettes
     

    Gateau Glacé

          Crème vanille, chocolat
         
     
    Flan vanille, chocolat, praliné
    Avec des biscuits à l'intérieur
         
    Crème patissière avec des fruits
    Pruneaux, pêches, framboises
     
           
       
     
     
           
           
           
     
    Pizza aux champignons - Pizza chorizo - Pizza Jambon - Fromage - Pizza Bolognaise
       
           
     

    Panier Pique-nique

       
    Ne pas oublier de manger un peu de pain
           
    Velouté d'haricots verts

    Potage tomate vermicelles

     

       Potage à la tomate et petites nouilles

    Potage de légumes
    Pot au feu
    Soupe à l'oignon
    Potage à la Tomate
    Riz à la tomate Riz aux épices et haricots verts Riz au fromage rapée
     
     
    Janvier 2011
     
     
    Des tartines croque et pizza
     on a mangé lagalette!
     
    Voilà la Reine
     
     
    Février 2011
    08.04.11
     
    10.04.11
     
     
     
    12.04.11
     
    13.04.11
     

     

      

      

      

      

      

     

     

      

      

      

      

      

     

     

      

      

      

      

      

     

    ::REPAS:: 2011.07.25 Cuisine        Pour commencer la journée, le pain                       

    dsci8016
     
    3 Briochesdsci8017
     
    Une fournée de 12 yaourtsdsci8018
     
    Tomates, aubergines, poivronsdsci8020
     
    De la sauce tomate
    dsci8019dsci8024
     
    Une soupe à l'oignondsci8025

           

     

     

      

      

      

      

     

     

      

      

      

      

     

     

     

      

      

      

     

    Tomates cerises, poivrons Saucisses Nouilles à la crème
    dsci8021
    Compote  
               

     

    Salade de Tomates
    Salade de Tomates
    Saucisses
    dsci8022

       Purée de Pomme de Terres 

    dsci8026
    dsci8023
    Gateaux de Riz
     
    ::REPAS:: 2011.07.26 Cuisine
    dsci8017La brioche de hier réalisé au Thermomix cuite au four n'était pas bonne mais excellente yen a plus.

    dsci8042Du pain frais

     
     
    dsci8034
    Carottes rapées
    Oeufs au plat
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    Aubergines, tomates, poivrons
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    Crème au chocolat
     
               
     
    dsci8025
    Soupe à l'oignon
    Tartine de Pâté de campagne Haricots verts, tomates
    Salade de Tomates

    dsci8043

    Feuillantine de pommes

     

     

     

    Une pâte feuillettée réalisé au thermomix

    dsci8038dsci8041

    Des pommes mixer et des pommes tranchées finement

    du sucre vanillée maison et voilà un dessert qui n'a pas fait de reste.

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    Tomates cerises Cuisse de Dinde aux oignons Carottes et Courgettes vapeur Yaourt ::REPAS:: 2011.07.28 Cuisine
               
      Velouté de courgettes Tartines à la Béchamel Salade verte Pêche
    dsci8076
     

    Pour le goûter nous avons tester la Glace au chocolat au thermomixdsci8072

    ::REPAS:: 2011.07.29 Cuisine                       

      Tomates
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    Poissons
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    Carottes

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    Courgettes vapeur

    Pêches
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      Haricots verts Pomme de Terre Tomates et Thon Petits-Suisses  

    ::REPAS:: 2011.07.30 Cuisine              Depuis ce matin toujours en cuisine.

    Je prépare le repas de demain pour mon atelier culinaire Thermomix ( le 3ème)

      Tomates cerises, poivrons et Quiche sans pâte Poulet en ballotine de Jambon sauce chasseur Pomme de terre  et carottes vapeur Douceurs chocolaté aux framboises  
               
      Salade de Tomates Jambon de pays, Coppa Salade Yaourt  

        ::REPAS:: 2011.08.02 Cuisine                                                                               Voilà la journée bien commencée ...

    Ce matin j'ai commencé le gâteau pour l'anniversaire

    de mon grand Rémy 15 ans aujourdhui

    Pleins de bisous mon fils Je t'aime.

    Un gros gateau génoise, crème et fruits

    dsci8141

    Un petit gateau au chocolat vite fait car mon Rémy adore le chocolat.

     

     

     

        MAC donald      
               
        Salade de Pâtes Tomates Jambon Oeufs Haricots verts Gâteau d'anniversaire    

    ::REPAS:: 2011.08.03

    Une fournée de paindsci8182

    des briochettesdsci8188et un brownie au chocolat dsci8187

                      

     

    Salade de tomates

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    dsci8186

    Poissons panés

    Côtes de Blettesdsci8184 Gâteau au chocolat  
               
        Salade de Pâtes et Côtes de blettes   Mirabelles  

    ::REPAS:: 2011.08.04

    Un coup dehors, un coup dedans...Soit je cuisine, soit je cailloute.

    Ce matin j'ai eu l'aide de mes mangeurs  pour préparer un Poulet Basquaise au Thermomix

      Salade de Tomates Omelette aux Pommes de terres   Fruit  
               
      Salade verte Poulet basquaise
    dsci8194
    Semoule, courgettes, carottes
    dsci8192
    Yaourt  
     

    ::REPAS:: 2011.08.05

    Ce matin nettoyage de  mon parterre de fleurs, menthe et tomates cerises.

    Les enfants sont venus en renfort et je suis partie en cuisine pour préparer le repas de midi et du soir.

    Entre tomates et courgettes à profusion je jongle avec les recettes trouvées sur le net.

    Dimanche je testerai la Recette du Flan de courgettes  de Thermominoux

      05.08.11 LégumesLégumes tomates, poivrons, aubergines, pomme de terre
    05.07.11 Légumes
    05.07.11 Farce
    Boulettes de viande de porc
    05.07.11 Farce
    05.07.11 Boulettes
    Petits-Suisses    
               
      Tarte à la tomate Légumes et Boulettes
    05.07.11 Légumes et Boulettes
    Mirabelles    

    ::REPAS:: 2011.08.22

    Il fait moins chaud à l'extérieur mais toujours 31° à l'intérieur.

    Galère, mais je me suis remise en cuisine: Des yaourts, une brioche.

    Pour midi un hachis parmentier, du melon et une salade de fruits

    Pour ce soir des carottes et courgettes à la vapeur avec une sauce curry, ainsi qu'un velouté.

    accompagné d' un petit risotto.

     
    Risotto au jambon cru et bacon

    ::REPAS:: 2011.08.24

    Me revoilà, hier j'étais malade, il fait trop chaud !

    Nous n'arrivons plus à dormir, il fait 30° dans notre chambre.

    Dès ce matin aux fourneaux:

    Du pain, des lasagnes, un gateau d'omelette, des mousses au chocolat, des muffins et des verrines.

    dsci8871dsci8878dsci8876
     
    dsci8891dsci8898dsci8900

    Mon thermomix n'a pas chomer. Je suis fiere de lui MDR.

     

    ::REPAS:: 12.02.2012

    Ce matin j'ai refais des desserts pour 4 jours

    dsci9970dsci9971
    Puis du pain et des brioches
    dsci9972dsci9973
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    dsci9975
    Rien que ce matin 4l de lait utilisé

    Le pain  réalisé au TM une part cuite en moule à cake et l'autre formée en baguettes

    DSCI0143DSCI0142
     
    Des crèmes TM vanille, caramel, chocolat, praliné
    J'ai testé des nouvelles sucettes à glace acheté à Carrefour
     
    Des compotes TM

    DSCI0140

    Un pâte feuilletée

    DSCI0144DSCI0145DSCI0148
    DSCI0150DSCI0151

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  •  

    Les machos sont parfois rigolos, surtout quand ils se prennent des vents...
    Voici quelques exemples de réponses qui peuvent faire mal...

    Q : Je ne vous ai pas déjà vu quelque part ?
    R : Oui et c’est pour sa que je n’y vais plus  

     


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